Дагестанская халва — это не то, что вы привыкли покупать в магазине. Готовится она из муки пшеничной, кукурузной или рисовой с сахаром, сливочным маслом можно заменить на топленое — именно с ним чаще всего ее делают и украшается грецкими орехами. В нее можно добавить ваниль или одноименную эссенцию. Вместо песка взять сахарную пудру — она получится еще более нежной, деликатной.
Дагестанская халва
Домашняя халва готовится очень просто, причем в рецепте ни мука, ни масло не нужны есть и такие рецепты на ютубе! Масла достаточно в самих семенах подсолнуха, а нужную структуру придает белая карамельная масса. Халва по этому рецепту похожа по вкусу на покупную, но вот структура ее гораздо нежнее, не ощущается жестких "прожилок" сахара и поэтому она словно тает во рту. Важным этапом в приготовлении является измельчение семечек до состояния пасты, поэтому нужен хороший измельчитель. Я использовала измельчитель мощностью Вт, причем разделила все семечки на две порции и измельчила в 2 этапа, после первого дала технике остыть, так как при непрерывном измельчении любой измельчитель нагревается. Но результат стоит того!
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты В просторной сковороде с высокими бортами растопить все сливочное масло на минимальном уровне огня.
- If you like it, share it!
- Крем можно заменить на привычный заварной, или кондитерский крем патисьер, или на вареную сгущенку со сливочным маслом.
- Nika76 Поваренок 4 уровня. Наконец-то я приготовила халву.
- Хотите приготовить восточное лакомство — халва, рецепт в домашних условиях поможет вам в этом. Раньше этот десерт изготавливали только в специализированных канда-патчи профессионалы, обучение которых было достаточно долгим и изнурительным.
- Халва из семечек
- Сложно поверить, но эта нежная восточная сладость с лёгким ореховым ароматом готовится всего лишь из простой муки, масла и сахара. Варите 2—3 минуты до загустения, затем добавьте сахар.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Самая простая домашняя мучная халва — быстрое и простое лакомство, ее можно сделать немного, чтобы побаловать себя и детей, не переедая одновременно сладкого, жирного и мучного. Выберите небольшой казан, толстодонный глубокий сотейник или кастрюлю с толстым дном.
Автор Sofiat Medvedeva. Мучная халва домашнего приготовления ,которую принято готовить из обжаренной муки Ингредиенты муки 1 кг Сахар 0,5 кг топленое масло 0,5 кг. Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему.
Похожие статьи
- Как сделать проектор в домашних условиях без лупы
- Помело в домашних условиях когда плодоносит - Какие сорта огурцов лучше посадить на даче : как
- Салат из говяжьего языка с орехами - Кулинарные рецепты любящей жены - Сборник домашних
- Как увидеть духов в домашних условиях - Как вызвать духа в домашних условиях с помощью иголки