Цветная капуста по праву занимает важное место здоровом рационе питания. Низкая калорийность в ней сочетается с высоким содержанием антиоксидантных, противовоспалительных и антиканцерогенных веществ. Регулярное употребление цветной капусты защищает сердце, улучшает работу мозга и способствует снижению веса.
Запеканка из брокколи и цветной капусты с сыром
Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. На страницу « 1 , 2. Я сегодня не могла себя остановить. Какая это вкуснятина. Посчитала калорийность по своим продуктам - получилось порядка кал.
Запеканка из цветной капусты со сливками
Простая и очень вкусная запеканка из цветной капусты с сыром прекрасно впишется в любой завтрак или ужин. Основу в ней составляет цветная капуста с приятной текстурой и деликатным вкусом, помидоры добавляют лёгкую кислинку, горчица - пикантность, а ароматная петрушка - свежесть. Всё это завершает нежная яично-сливочная заливка и много-много сыра.
Очищенную цветную капусту варить в слегка подсоленной воде примерно 5 мин, откинуть на сито и дать стечь воде. В форму, смазанную маслом, положить слой цветной капусты, посыпать его тертым сыром, затем положить слой поджаренных сухарей и орехов и залить смесью взбитых яиц и молока. Поместить форму в горячую духовку на 10 мин.