Как появился свой коньяк в России
Реальность и легенды, результаты строгих научных исследований и фантастические предположения сопровождают коньяк на всем пути его развития — от рождения до наших дней. Необычность физико-химического состава и особые, ни с чем не сравнимые, органолептические свойства — тончайший аромат и непревзойденный богатый вкус — делают коньяк по выражению Виктора Гюго «напитком богов». Свое название напиток получил от древнего французского города Коньяк расположен на реке Шаранта на юге Франции , известного с дохристианских времен. В III веке Новой эры римский император Проб предоставил всем галлам привилегию иметь виноградники и производить вино. В XII веке вина, произведенные из винограда этого района и перевозимые голландскими судами, очень ценились в странах, расположенных на побережье Северного моря. В этот период город Коньяк начинает приобретать известность благодаря торговле вином.
История изобретения коньяка
Изысканный и деликатный коньяк с давних времен производится по утвержденной технологии. Его изготавливают из определенных сортов винограда методом двойной перегонки и выдержки в дубовых бочках. Соблюдение принятых законов и нормативов при производстве коньяка тщательно отслеживается специальной организацией. Однако, даже изготовленный по установленным правилам напиток может не удостоиться элитного названия. Согласно закону, коньяком может называться только продукт, который был изготовлен в одноименном французском регионе. Возникновение благородного напитка имеет собственную интересную историю.
If this type of authorization does not work for you, convert your account using the link. Коньяк — напиток, который многие любят, но не все умеют правильно пить. В этом материале — история коньяка, несколько слов о технологии его производства и, конечно, основные правила пития. Где делают коньяк? Вряд ли для кого-то будет большим сюрпризом известие о том, что коньяк родом из Франции. Об этом, несомненно, вы — наши читатели, осведомлены.
