Масло подсолнечное и оливковое. Какое полезнее?
В последнее время очень часто можно услышать жаркие споры о том, какое масло полезнее - подсолнечное или оливковое. Одни настаивают на исключительных свойствах заграничного масла, другие на стороне отечественного продукта. Огромной популярности оливкового масла способствует и то, что Евросоюзом на поддержание торговой пропаганды выделяются колоссальные средства. Поэтому нет ничего удивительного в том, что именно оливковое масло является самым популярным маслом в мире. Это закономерный продукт дорогостоящей и мощной рекламы.
Оливковым называется растительное масло, сырьём для которого являются плоды оливкового дерева: маслины и оливки. Официально не установлена точная дата первого использования масла из оливок, но уже в Древней Греции оливковое масло называли «жидким золотом» и расплачивались им за услуги. Масло оливковое — густая прозрачная жидкость от светло-жёлтого до жёлто-зелёного цвета, с сильным запахом и ярким вкусом. Оливки традиционно собирают вручную, затем ягоды давят и с осторожностью перемешивают, несколько раз повторяя давление с помощью ручных или механических прессов.
- Точное измерение
- Вы знали, что в мл подсолнечного масла содержится целых ккал? А ведь мы добавляем его практически везде: в салаты и выпечку, готовим на нем основные блюда и обжариваем овощи для супов.
- Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
- Регистрация Вход.
- Чем полезно подсолнечное масло для организма человека
- Материал прокомментировали: Анастасия Ефимова, врач-диетолог клиник «Атлас»; Александра Разаренова, врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член «Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии».
- Красота Здоровье.
- Основной источник: Интернет.
- Каким бывает оливковое масло
- Россия — один из мировых лидеров по производству подсолнечного масла и его потреблению.
- Выбор той или иной разновидности растительного масла происходит чаще всего на основе вкусовых предпочтений.
- Часто ли вы задумываетесь, какое масло лучше взять для готовки? В любом случае оно играет очень важную роль в готовом блюде.
Масло подсолнечное производится из семян подсолнечника , является одним из самых распространённых и доступных растительных масел. Подсолнечное масло имеет жёлтый цвет от светло-соломенного до насыщенного янтарного, это зависит от степени очистки и рафинирования продукта. Нерафинированное подсолнечное масло обладает ярким ароматом семечек подсолнуха и специфическим вкусом, допускается наличие в таком масле небольшого осадка. Рафинированное подсолнечное масло прозрачное, практически без запаха и вкуса. Дезодорированное подсолнечное масло не имеет вкуса и запаха, оно самое светлое.
Похожие статьи
- Сделать масляную краску своими руками - Как удалить масляную краску со стен максимально эффективно
- Что такое мононить для вязания - Вкусное и полезное меню для детей
- Как расписывать камни своими руками - Рисунки на камнях животных, декоративным маслом и краской свои
- Печка квадратная на отработанном масле своими руками чертежи