Домашняя кондитерская Александра Селезнева
Супербейкер - это сайт для кондитеров и влюбленных в кондитерское искусство. Здесь много рецептов десертов, советов и кондитерских секретов, обзоры инвентаря, книг и продуктов. Пишите мне: mailtosuperbaker gmail. Любое копирование материалов с сайта возможно только с письменного разрешения владельца. Facebook Instagram Twitter Vimeo Youtube.
Лето дарит нам возможность не только побаловать себя изобилием красок и вкусов сезонных овощей и фруктов, но и обогатить свое здоровье витаминами. Мы спросили у самых известных шеф-кондитеров Москвы чем могут себя порадовать сладкоежки летом. Шеф-кондитер ресторана Novikov Андрей Богданович предлагает не огорчаться, если домашние не доели до конца большую корзину спелой клубники. А в жаркий летний день соскрести вилкой или ложкой крошку с поверхности и насыпать ее в вазочку — получиться бодрящая гранита. Если хочется теплый десерт, то обжарьте клубнику на раскаленной сковороде в оливковом масле, сахаром или медом, лимонным соком в течение минут. Затем выложите на тарелку и украсьте свежим базиликом.
Любите удивлять близких оригинальными десертами? Тогда эта подборка для вас. Мы собрали книги популярных фуд-блогеров и опытных кондитеров, которые поделятся уникальными рецептами.
