Салат с говяжьим языком
Рецепт салата из свиного языка должен быть в кулинарной книге каждой хозяйки. Такие блюда считаются деликатесом на любом празднике и хорошо утоляют голод. Приготовить холодную закуску можно из простых и доступных ингредиентов, при этом на создание салата много времени не потребуется. На видео можно наглядно посмотреть как отварить и очистить свиной язык. Видео снято каналом «Кулинарные рецепты». Полезные советы очищать любой язык свиной и говяжий нужно сразу после приготовления, горячим, потому что потом это будет практически невозможно сделать; после варки нужно сполоснуть язык холодной водой, а лучше поместить его в кастрюльку со льдом, что позволит без особых усилий снять ножом белую плотную шкурку; добавлять соль лучше за минуты до полного вскипания воды.
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
Как по мне, рагу из языка с тыквой — идеальное блюдо! Готовится оно просто, можно сделать как из свежих, так и из замороженных овощей. В результате получается полноценное полезное блюдо 2 в 1, которому не нужен дополнительный гарнир. Рагу из языка с тыквой — сочное, сладковатое и невероятно ароматное блюдо! Обязательно попробуйте. Главными продуктами здесь выступают свиной язык и тыква.
