Суп пюре гороховый с копченостями рецепт

Горох — одна из наиболее популярных овощных культур. Недорогая и доступная, она широко представлена в российской кухне. Из зеленых или сушеных бобовых готовят каши, начинки для пирогов. Особенной популярностью пользуется гороховый суп с копченостями.

Суп гороховый с копченостями

Этот суп можно приготовить с вашими любимыми овощами. Замените морковь на тыкву, а кабачок на репку, экспериментируйте! Мне очень понравились манные клёцки, а вот детки, хоть и скушали все, сказали. Рецепт нашла в старом кулинарном журнале. Решила попробовать.

Горох для супа следует замочить в холодной воде за несколько часов до варки можно с вечера. Залейте 5 литрами холодной воды. Доведите до кипения и поварите минут. Затем достаньте мясо, удалите кости и кожу. Мякоть порежьте кусочками и отправьте обратно в бульон. Замоченный горох хорошо промойте проточной водой на дуршлаге, засыпьте в кастрюлю с бульоном, добавьте соль и варите периодически помешивая.

Полезные свойства СУП-ПЮРЕ ГОРОХОВЫЙ С КОПЧЕНОСТЯМИ

Как с легкостью придать любимым блюдам аппетитный аромат и яркий вкус? Тем временем лук, морковь и сельдерей очистить, нашинковать и обжаривать в сливочном масле 7 минут. Переложить в кастрюлю с супом. Разогреть сухую сковороду.

Похожие статьи

• Вкусные супы рецепты в мультиварке
• Заготовки из перца и помидор для супов - Салаты на день рождения простые, вкусные, новые
• Супы-пюре рецепты в мультиварке редмонд
• Суп с консервами из горбуши и с сыром - Рыбный суп из консервов - кулинарный рецепт