Ванильный торт с зеркальной глазурью
Вкуснейший сочный бисквит с мандариновым пюре с особым секретом для яркого аромата, мандариновое конфи и легкий мандариновый мусс. Такого вы точно еще не пробовали. Это торт станет хитом Новогоднего стола! Подпишитесь на нас.
Подпишитесь на нас. Знаменитый торт в авторской версии от Pastry-School, где мы сделали акцент на дундучных хрустящих коржах и карамельном креме в обрамлении нежного шоколадного мусса. На мастер-классе Вы узнаете: Как сделать и испечь вкуснейшие хрустящие фундучные коржи Дакуаз Как приготовить потрясающий карамельно-ореховый крем для прослойки торта Как сделать шоколадно-карамельный мусс Как собрать торт Как приготовить красную глазурь для покрытия торта Как оригинально украсить торт и сделать надпись из белого шоколада.
Муссовый торт с зеркальной глазурью 1кг
| 476 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. | |
| 83 | Телефон или почта. | |
| 364 | Муссовые торты готовятся чаще всего в силиконовых формах, у меня такая есть — 18 см в диаметре. | |
| 288 | Главная » Рецепты » Торты » Муссовые торты » 12 секретов зеркальной глазури, которые помогут вам избавиться от конденсата и сползающих краев. | |
| 222 | Рецепты » Сладкое » Глазури. Зеркальная глазурь — лучший рецепт в рунете, рецепт, который гарантированно работает! | |
| 205 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. |
Зеркальная глазурь сейчас в моде: изумительные торты с безупречной гладкой поверхностью кажутся результатом обработки в фоторедакторе, но вы сами можете точно так же! Причем из самых простых продуктов. Самое главное - запастись кулинарным термометром, иначе не получится выдержать рабочую температуру капризной глазури - примерно 32 градуса - и она схватится раньше времени или растечется, сводя на нет все старания по приготовлению вкусного торта. Ну, и три важных нюанса: во-первых, гладкая поверхность лучше всего получается на муссовых тортах.
