Баклажаны вымыть обсушить, нарезать полукольцами или четвертькольцами, посолить и оставить на минут. Перед жаркой стряхнуть с баклажанов излишки соли и слить образовавшуюся жидкость. Перец вымыть, удалить семенную коробку и нарезать полосками. Лук очистить и нарезать четвертькольцами.
Баклажаны в томате на зиму
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Баклажаны в томатном соусе на зиму 3. Приготовил : Юлия М. Количество порций 3.
Очень простая,но очень нужная заготовочка. Такие баклажаны,остаются тверденькими и их можно использовать в дальнейшем,например,для соусов и овощных супов. Рецепт нашла в инете,но автора не помню,давно это было. В классическом варианте плод баклажана имеет цилиндрическую форму, но сегодня встречаются сорта в форме шара, груши и даже куриного яйца.
- Сезонное меню
- Сегодня у меня для вас аппетитная заготовка — баклажаны в томате на зиму! Это чудесный овощной салат, который можно подавать к столу как в качестве закуски, так и на гарнир, а можно просто есть его с хлебом, тоже очень вкусно.
- Баклажаны в томатном соусе на зиму — это жареные кусочки баклажанов, плавающие в аппетитном томатном соусе.
- Простой рецепт баклажанов на зиму без стерилизации. По этому рецепту я закрываю баклажаны уже около пяти лет, каждый год.
- Разделы меню кулинарии
- Отличная закуска на зиму.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Баклажаны в томатном соусе на зиму, приготовленные по этому рецепту, - вкусная, пикантная закуска.
- Как приготовить рецепт Баклажаны в томатном соусе на зиму
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Идеально это блюдо готовить на гриле, а еще лучше — на мангале где-нибудь около речки.
- Рецепт заготовки на зиму спелых баклажанов в томатном соке предельно прост. Общеизвестно, что кислые помидоры отлично дополняют острую и упругую баклажанную мякоть — этот тандем гармоничен и способствует длительному хранению.
Это простой и вкусный салат на зиму. Отличное сочетание баклажанов и овощей дает превосходный результат. А еще прелесть этого рецепта в том, что можно закатывать этот салат из баклажанов на зиму маленькими порциями. В толстостенной кастрюле или казане нагреть эту смесь, добавить соль, сахар и растительное масло. Подписывайтесь на наш телеграм канал , впереди еще много вкусных и проверенных рецептов с фото!