Заяц жаренный рецепт

Тушку зайца потрошат, режут кусками, седло и ножки шпигуют салом-шпик и жарят в духовке вместе с предварительно спассерованным на сливочном масле морковью и луком. Сначала вынимают седло, ножки дойдут до готовности немного позже. Затем готовят соус: несколько ложек оставшегося после жаренья бульона вливают в сковороду, добавляют сметану, кипятят, приправляют пряностями, добавляют лимонный сок и процеживают. Мелко нашинкованную краснокочанную капусту, нарезанные и обжаренные лук и морковь, очищенные и нарезанные четвертинками яблоки без сердцевины и гусиную печень тушат в небольшом количестве бульона с добавлением соли, перца, уксуса.

Кролик жареный

Калорийность: ,96 ккал. Белки: 30,70 г. Жиры: 65,38 г. Углеводы: 18,34 г.

Обратите внимание. Войти на сайт. Логин или e-mail. Пароль Забыли пароль? Запомнить меня. Вы можете воспользоваться вашим логином в социальной сети или почтовом сервисе.

Для обжаривания хорошо подойдет нарезка из тонких кусочков мяса. Написать отзыв. Приготовив замаринованную и нашпигованную овощами буйволятину, вы поймёте, что это мясо действительно напоминает говядину, но, намного интереснее по вкусу и богаче с точки зрения пищевой ценности. Гуляш - это традиционное венгерское блюдо, которое также популярно в других странах Центральной и Восточной Европы. Это одно из наиболее известных и любимых мясных блюд в этом регионе.

Похожие статьи

• Вкусная картошка с грибами жареная рецепт
• Кальмар жареный рецепт
• Картошка жареная с грибами и мясом рецепт пошагово в духовке
• Рецепт приготовление курицы жареной