Очистка готового самогона углем
Начинающие винокуры фильтруют сахарный самогон через уголь методом настаивания , их более продвинутые коллеги знают, что проточный метод эффективнее, но требует специального приспособления — угольной колонны. Этот металлический цилиндр продаётся в магазинах для самогонщиков, однако если объёмы небольшие, проще сделать угольную колонну для очистки самогона в домашних условиях из обычной пластиковой бутылки. Фильтрация длится недолго, а потому спирт не успевает накопить пластик. Этим же способом можно улучшить плохо пахнущую магазинную водку. Активированным углём чистят только сахарный и некоторые виды зернового самогона, поскольку у фруктового ягодного дистиллята после углевания пропадает аромат и вкус исходного сырья. Очистку можно делать как после первой перегонки, разбавив самогон водой до градусов, так и после второй финальной дистилляции при крепости на градуса выше желаемой.
Практики самогоноварения очищают самогон активированным древесным углём. Перегонка не очищает самогон от сивушных масел! Самогон после перегонки невкусный, неприятно пахнет, да ещё и вызывает «похмельный синдром». Поэтому самогон после перегонки очищают, обычно используют для этого активированный уголь подробнее в статье «Углевание самогона»! В плане очистки самогона от сивушных масел больше всего хвалят активированный уголь из кокоса, но он не всем по карману! Затем следует берёзовый уголь марки БАУ-А.
После перегонки самогона, даже если вы использовали дробную перегонку с отсечением голов и хвостов, в полученной водно-спиртовой смеси остаются посторонние вещества или, если вам угодно, сивушные масла. Они не только ухудшают вкус напитка и его запах, а и отрицательно сказываются на вашем здоровье. Самым простым и доступным способом очистки самогона от сивухи всегда был и будет активированный древесный уголь, адсорбирующий вредные примеси. Эта статья прольет свет на эту область самогоноварения, и вы узнаете, каким образом осуществляется очистка самогона углем в домашних условиях.
