Горячие роллы в домашних условиях
Роллы в любом виде — самое популярное блюдо для доставки во всем мире. Горячие разновидности имеют тот же состав ингредиентов, что используется для приготовления классических роллов. Разница лишь в том, что первые подвергают термической обработке в кляре из разных видов муки. Приготовить такие роллы можно в домашних условиях — все необходимые ингредиенты есть в любом супермаркете. Первый шаг — он же самый важный — отварить рис. Неправильно подобранный и приготовленный с нарушениями технологии рис сделает ваш роллы пресными, жесткими и бесформенными.
Никогда, никогда не делайте горячие роллы с огурцом. Это полный бред. Как можно запекать свежий огурец. Я уже один раз попробовала сделать , мне показалось это странным изначально.
Самые любимые роллы в нашей семье - запеченные. И готовлю я их сама. В домашних роллах всегда много вкусной, свежей и натуральной начинки. Для начинки я использую маслянистый авокадо со сливочным сыром и солёной рыбкой. А сверху делаю нежную сырную шапочку с ярким ароматом краба.
