Котлеты рыбные из форели рецепт

Прокрутить на мясорубке мякоть форели очищенную от костей и шкурки , добавить майонез, обжаренный мелко нарезанный лук, размоченный батон, желток, посолить, поперчить. Сформовать котлеты, обвалять в панировочных сухарях у меня получились 3 средних котлеты и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

Рыбные котлеты из форели (вес 450 - 550 гр.)

Когда делают котлеты рыбные из речной рыбы, то рецепты приготовления мало чем отличаются друг от друга. Мясо речной рыбы мягкое, но костистое, поэтому, придется изрядно потрудится над подготовкой тушки, избавляясь от костей даже с помощью пинцета. Однако форель, это совсем другая история. Это благородная рыба, костей в ней не много, я мясо исключительно нежное, приятного лососевого цвета.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из рыбного фарша. Нежные, сочные, вкусные котлеты. Идеально держат форму, отсутствует специфический запах, присущий рыбе.

Из рыбного фарша делают массу блюд. Подойдет филе минтая, лосося, горбуши. Домохозяйки также добавляют сало, что придает котлетам особенный вкус.

Похожие статьи

• Суп рыбные консервы рецепт
• Пражские котлеты рецепт
• Куриные котлетки вкусные пошаговый рецепт
• Капустные котлеты в духовке рецепт пошагово