Острая хрустящая капуста
Автор: Ольга Ложкина , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Сохранить Сохранено. Оценить рецепт. Голосовать могут только авторизованные пользователи. Голиб Саидов.
- Сезонное меню
- Краснокочанная капуста красная капуста по вкусовым и пищевым качествам напоминает белокочанную, но на вид ее небольшие красно-лиловые кочаны гораздо эффектнее и особенно хорошо смотрятся в салатах.
- Poke Moon. Новости 3.
- Автор: Сергей Фиксин , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Оценить рецепт
- Сегодня делала кабачковую икру с майонезом 3 кг кабачков 1 кг моркови 1 кг лука гр майонеза гр томатной пасты Кабачки кусочками порезала и тушила в кастрюле до готовности. Лишнюю воду половником вычерпала.
- Большой печёный картофель, который вы можете собрать на свой вкус из основы и наполнителей. Вода питьевая, кости говяжьи ахил, картофель свежий, лук репчатый, морковь свежая, томаты, перец болгарский свежий красный, фасоль зеленая, стебель сельдерея, масло растительное, чеснок свежий, сахар, соль, хмели-сунели, аджика острая, зелень петрушки, говядина отварная, петрушка свежая, лист лавровый.
- Автор SweetLana. Ингредиенты капусты г репчатого лука 1 головка морковка 1 растит.
- Продукты для рецепта
- Идеально это блюдо готовить на гриле, а еще лучше — на мангале где-нибудь около речки. Очень вкусно подать к баранине или цыпленку.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Wall post. Здоровое питание.
Заквасить или замариновать красную капусту можно по любому из стандартных рецептов, используемых при заготовке ее белокочанной «сестры». Краснокочанные головки содержат много полезных веществ, которые обеспечат отличный витаминный запас на зиму. Закуски из капустки хороши и сами по себе, и в качестве дополнения для различных салатов и гарниров к мясным и рыбным блюдам. Краснокочанная капуста, хоть и во многом похожа на белокочанную, но востребована значительно меньше. Она зачастую имеет выраженную горчинку во вкусе и жесткие волокна в прожилках листьев, а при термической обработке быстро утрачивает упругость текстуры и приятную хрусткость.
