Коптильня Профи 500х250х200 мм с гидрозатвором.
Кто не любит побаловать себя вкусной копченой курицей? К сожалению, товары, лежащие на полках магазинов, не всегда соответствуют желаемому качеству. Чтобы не отказывать себе в любимом лакомстве и не подвергать риску здоровье близких людей, вы можете приготовить закоптить курочку самостоятельно у себя дома.
коптить курицу в домашних условиях
Hot smoking at home. Как мариновать. Коптим курицу прямо на кухне коптильня своими руками.
Куриные бёдра горячего копчения. Проверенный рецепт
Тушку птицы обработайте, промойте в холодной воде и залейте рассолом. Для заливочного рассола на 1 кг птицы возьмите 1 мл воды и растворите в ней уксус и 60 г поваренной соли. Курицу выдерживайте в рассоле в течение 12—18 ч в холодном месте.
