Дрожжевой пирог с черникой — это классика русской кухни. Мы абсолютно убеждены, что такой пирог могли подавать к вечернему чаю в доме Лариных или печь Обломову для легкого перекуса после дневного сна. Основа пирога приготовлена из нежного дрожжевого теста, а начинка состоит из отборных ягод черники и творога — вместе они составляют отличный тандем. В рецепте пирога дается пошаговое описание, как приготовить тесто опарным способом.
Пирог из слоеного теста с черникой
Рецептов черничных пирогов очень много, печь их можно из бисквитного, песочного или дрожжевого теста. Быстро и вкусно приготовить выпечку позволяет слоеное тесто, купленное в магазине. Для смягчения песочного теста при замешивании сахарный песок можно заменить пудрой. В качестве украшения подойдут свежие ягоды, орехи, глазурь, сахарная пудра, кокосовая стружка или мак. Испечь черничный пирог с творогом можно из песочного теста. Заливку из сметаны с творогом следует приготовить отдельно.
В этом году у мамы случился невероятный урожай вишни. Я уже закатала компот, варенье, джем, сироп, поставила вишневую наливку и заморозила полведра ягод. Но вишня не заканчивается. Поэтому ловите первый из серии вишневых рецептов на этой неделе - прекрасный вишневый пирог :. Я выпекала его в низкой форме для тарта, так как в ней удобнее формовать пирог с начинкой. Но при желании можно сделать это на застеленном пергаментом противне.
- Ингредиенты для «Чернично-творожный пирог»:
- Александер deleted Поваренок 7 уровня.
- Дрожжевой замес — самая популярная разновидность теста, которая используется в приготовлении домашней выпечки. На его основе можно сделать десертную выпечку, например, ягодный пирог из дрожжевого теста, не менее популярны также дрожжевые лакомства, которые подаются к столу в виде холодных закусок: всевозможные курники, выпечка с мясным фаршем и так далее.
- Масяся Поваренок 6 уровня. Если честно, не собиралась публиковать рецепт, даже пошаговых не делала.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Пироги с черникой из дрожжевого теста 6. Приготовил : Даша Петрова. Количество порций 8. Калорийность ккал.