Жареный поросенок
If this type of authorization does not work for you, convert your account using the link. Наши знакомые подмосковные фермеры предложили к Новому году купить у них молочного поросенка. Гуся и утку, индейку мы много раз готовили на зимние праздники, а поросенка не готовили уже несколько лет подряд, хотя это самое что ни на есть традиционное русское блюдо - и мы-таки поросенка купили даже 2-х, на одном уже "потренировались", а другого только планируем готовить. В русской народной кухне поросенка обычно готовили на Васильев вечер : по старому стилю это происходило 31 декабря, в канун Нового года, в дореволюционной истории нашей страны Рождество в это время уже было отпраздновано 25 декабря по новому стилю и христианский пост не надо было соблюдать по новому стилю этот день теперь - 13 января, канун Старого Нового года.
Превосходное банкетное блюдо, молочный поросенок начиненный гречневой кашей. Вкусно, необычно и очень эффектно! Сочное мясо молодого поросенка очень нежное, начинка из гречневой каши в процессе приготовления, пропитывается всеми соками от тушки, приобретая аппетитный аромат и насыщенный мясной вкус. А если вы добавите к гречке некоторое количество сушеных грибов, томленые овощи и копченую ветчину, вы подадите на стол настоящий шедевр кулинарного искусства, достойный царского застолья.
Skip to content Молочный поросёнок. Молочный поросенок — 1 шт. Возьмите хорошего молочного поросёнка, килограмма на 4, не меньше. Истолките в ступке чеснок вместе с крупной солью и натрите этой смесью поросёнка изнутри. Также можно немного посыпать свежесмолотым чёрным перцем.
Похожие статьи
- Приготовить легкий салат легкого приготовления - Простые, легкие, быстрые салаты - 794 рецепта приго
- Как связать из ленточной пряжи шарф - Рецепты медовара: как приготовить медовуху в домашних
- Приготовление блюд из отварного и припущенного мяса - Технология приготовления блюд из отварного и п
- Что приготовить из горбуши рецепты пошаговый рецепт