Домашние пигоди с мясом и капустой
Простой рецепт » Несладкая выпечка. Домашние пирожки пигоди с капустой и мясом по корейски Как вкусно сделать домашние пирожки пигоди с капустой и мясом по корейски простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Ззамешиваем тесто и оставляем подойти на минут, делаем обминку и даём подойти ещё раз. Разделить тесто на порционные кусочки у меня 10 штук получается и оставить под плёнкой, что б не сохли. Начинка: Капусту нашинковать мелкой соломкой или кубиком, добавить соль и хорошо понять, оставить на 30 минут, что б капуста дала сок. В сковороду выложить фарш и обжарить буквально до побеления фарша.
Пигоди пян-сё, пегезы по-корейски - рецепт с фаршем и капустой. Обалденно вкусные! Тесто для пигоди - очень легко готовится, начинка получается сочной и вкусной. Пирожки можно есть горячими или холодными. Тесто я делаю дрожжевое, безопарным способом, можно и опарным. В теплой воде развести соль, сахар, добавить сухие дрожжи и постепенно всыпать муку.
| 82 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| 127 | Сохранить Сохранено. | |
| 46 | Погёдя пигоди — корейские пирожки из дрожжевого теста и мясной начинки, приготовленные на пару. Мягкий горячий паровой хлеб, сочная ароматная мясная начинка, обжигающая сладость острого перца и хрустящий освежающий сладко-кислый вкус овощей заставляют влюбиться в эти корейские пирожки с первого укуса! |
Мне здесь нравится сочетание яркой остроты аджики и нежного вкуса сливок с нейтральным мясом цыпленка. Впервые я опробовала этот рецепт летом на гриле, потом приготовила в духовке — тоже получилось. Болгарский салат с брынзой прост в приготовлении. Он понравится тем, кто любит необычные вкусовые сочетания. Вместо помидоров в масле можно взять сушеные и добавить их в оливковую заправку.
