Паста а-ля болоньезе
Любимые макарончики с аппетитным, ароматным соусом. Соус приготовлен по мотивам знаменитого "Болоньез", но в более доступной форме нет вина, сливок, сельдерея, пармезана Категория: Горячие блюда Гарнир Макаронные изделия. Время приготовления: 45 минут. Добавить фарш, продолжать жарить, пока не испарится вся водичка и мясо не приобретет коричневый оттенок.
Это версия рецепта для печати. На сайте доступна полная версия. Приготовить соус "А-ля Болоньезе": Помидоры вымыть, сделать крестообразные надрезы, опустить на 1 минуту в кипящую воду, затем вынуть и снять кожицу. Помидоры натереть на терке или измельчить при помощи блендера в пюре. Лук очистить и мелко нарезать. Чеснок очистить и мелко порубить.
- Как приготовить спагетти Болоньезе
- Тефтели предварительно разморозить.
- Сегодня будем готовить спагетти с оригинальным соусом а ля Болоньезе.
- Не удивляйтесь, если когда-нибудь услышите, как спагетти болоньезе итальянцы называют «рагу». Дело в том, что они так именуют любой мясной соус, который готовится на слабом огне в течение нескольких часов.
- Ингредиенты
- Рецепты Конкурсы Пользователи Блог.
- Болоньезе - это соус из мясного фарша и овощей с добавлением вина.
- Иногда я готовлю рыбу в красном соусе, но гораздо чаще — в белом, либо с лимоном, либо с белым вином.
- Приготовление
- Когда фарш обжарится, добавить томаты, посолить, поперчить, добавить сахар и орегано.
- Автор: Инна Вячеславовна Большанина , читатель и автор Food.
- Этот рецепт спагетти болоньезе с фаршем очень близок к классическому итальянскому.
Автор: Кристина , Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Похожие статьи
- Рецепты салата с кальмарами и перцем - Рецепты салатов, способ приготовления салатов с подробными
- Приготовить легкий салат легкого приготовления - Простые, легкие, быстрые салаты - 794 рецепта приго
- Рецепт вкусного фарша для пельменей
- Модные спортивные луки 2024 - Модные тенденции сезона весна-лето 2024: одежда в стиле 80