Суп грибной с перловкой
Если вы вдруг собрались покататься на санках-лыжах-коньках, лучшего блюда, чем перловый суп с овощами и беконом на обед после таких занятий не придумать. Недаром он так популярен в Швейцарских Альпах, что может служить визитной карточкой практически каждого ресторана. Есть только один минус: сочетание «зима — лыжи — перловый суп» при частом употреблении может вызвать привыкание. А ведь легкий вариант такого супа можно готовить и летом — без бекона, на оливковом или подсолнечном масле Суп перловый с овощами и окороком - яркий пример того, как небольшое количество деликатесного продукта превращает простой, будничный суп в праздничное угощение.
Перловая крупа — продукт, доступный во все времена. И исключительно полезный, поэтому специалисты рекомендуют включать его в рацион как взрослых, так и детей. Многие хозяйки недооценивают перловку, но только оттого, что просто не умеют готовить ее правильно и разнообразно. Вместе с тем, добавляя не всегда привычные для этой крупы продукты, такие как мясо, молоко, мед и сухофрукты, перловку можно превратить в нежное, изысканное блюдо, достойное праздничного стола. Перловая крупа — это переработанный ячмень. В кулинарии используются в основном голландка, классическая перловка и ячневая крупа.
Дина, Коллекция Рецептов. Наступил один из самых радостных и светлых праздников - Пасха! Я хочу поздравить вас с этим замечательным днем и пожелать, чтобы он принес вам много радости, любви и счастья. Пусть ваш дом наполнится ароматом свежеиспеченных куличей, ярких крашенок и вкусных блюд.
