В этой статье мы рассмотрим, как правильно готовить плов в казане, какие продукты лучше всего использовать, пропорции и порядок закладки ингредиентов. Вы узнаете, какая емкость подойдет для того, чтобы приготовить настоящий узбекский плов в казане.
Идеальный рассыпчатый плов в сковороде со свининой
Основные: азербайджанская , афганская , иранская [ 1 ] , казахская [ 2 ] , киргизская [ 3 ] , таджикская , татарская , туркменская , уйгурская , узбекская. Плов — блюдо восточной кухни , основу которого составляет варёный рис [ 5 ] в исключительных случаях — другая крупа или мелкие макаронные изделия [ 6 ]. Отличительным свойством плова является его рассыпчатость [ 1 ] , достигаемая соблюдением технологии приготовления риса и добавлением в плов животного или растительного жира, препятствующего слипанию крупинок. Название блюда происходит от санскр. Плов упоминается в памятнике средневековой арабской и персидской литературы « Тысяча и одна ночь » [ 13 ] , а также, как лечебное средство [ 14 ] [ 15 ] , в трудах [ уточнить ] персидского врача Авиценны —
Простой способ дополнить вкус любого рецепта, который вы готовите, — добавить в него любимые специи. Но как их верно подобрать, чтобы они сочеталась с блюдом? Баранину вымыть и нарезать кубиками.
- Оставить отзыв
- Сообщение КапелькаУра » Ср фев 20, Сообщение ReSiVer » Пт фев 22,
- Ничего сложного в приготовлении этого вкусного и сытного блюда нет, самое главное — соблюдать основные правила приготовления.
- Мне сестра рис уже много лет возит с Германии охуительный, надо тебя угостить, ты плов вообще не узнаешь! У нас такого не продают, даже в "Metro" не нашёл
- Рецепт плова в казане: перечень ингредиентов
- Узбекский плов в казане по праву считается самым популярным видом этого блюда.
- Моя сковорода 28 см, не глубокая — самая обычная и классическая.
- Да, традиционным плов из свинины в кастрюле не назовешь. И мясо не характерное, и кастрюля вместо казана… Но если вас не останавливают условности, а просто хочется вкусной, хорошо приготовленной еды — этот рецепт для вас.
- Плов в мультиварке с курицей
- Телефон или почта. Отправить донат Пожаловаться.
- Давненько меня просили поделиться рецептом плова, и вот я спешу поделится с вами рецептом вкуснейшего рассыпчатого плова! Рассказываю главные секреты вкусного плова.
- Вкусная свинина в мультиварке может быть с овощами или с крупами.
Автор: Прохор Котовский , читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.