Шоколад любят если не все, то почти все, как и пирожные, в состав которых он входит. Впрочем, даже те, кто не употребляет шоколад как таковой, обычно не отказываются от пирожных, в состав которых он входит. Они получаются сочными, влажными, с ярким насыщенным вкусом. Обычно используется два способа приготовления шоколадных пирожных:.
Шоколадные пирожные
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Шоколадные пирожные с глазурью Приготовил : Cuoco.
Здесь есть пара маленьких секретов: терку и миску нужно предварительно отправить на несколько минут в морозилку, а крахмал перемешать с холодными желтками и уже только потом вливать горячее молоко,. Если не любите слишком выраженный шоколадный вкус, уменьшите количество шоколада наполовину. Взбитые белки удобнее вмешивать венчиком движениями снизу вверх. Из оставшегося теста можно приготовить печенье или использовать как основу для другого пирога. Когда мне хочется сладкого, я предпочитаю съесть то, в чем нет консервантов, нет никаких вредных добавок, например домашнее мороженое. Главное — не больше одного-двух шариков и не ночью!
Бисквитное шоколадное пирожное сможет приготовить даже начинающий кондитер. Главное, следовать инструкции - и у вас все получится. Не хуже той красоты, что вы видите на картинке, а, может быть, даже лучше.