Польская кухня
П ольская кухня взяла самое лучшее и у Западной Европы, и у Восточной. Стоит добавить редкую приправу, смалец и подать блюдо с потрясающим польским хлебом — и вот уже привычные борщ, мясо и рыба обретают особый шарм. А десерты!.. Краковский серник и мазовецкий яблочный пирог, на первый взгляд, похожи на нашу запеканку и шарлотку, но все не так просто. Попробуйте приготовить блюда польской кухни дома и подать гостям на Рождество и Новый год — мы выбрали для вас несложные и удачные рецепты. В Варшаве можно встретить бигос из свежей капусты.
Портал функционирует при финансовой поддержке Министерства цифрового развития, связи и массовых коммуникаций. Основой этого оригинального супа является свекольный квас. Еще потребуются свежие овощи для овощного бульона.
Происхождение борща неизвестно, вероятнее всего, он появился на территории, которую занимала ранее Киевская Русь, а сейчас Украина. С уверенностью можно сказать, что здесь борщ был известен с 14 — 15 веков и ныне получил наибольшее распространение и разнообразие. В России упоминается в памятниках 16—17 вв. Очерки о нём можно встретить в новгородских ямских книгах за — гг. Также в XVI веке борщ настойчиво рекомендует Домострой.
