Рецепт сытных щей с квашеной капустой
Одну морковь и луковицу вымыть, крупно нарезать и обжарить на сухой сковороде, 3 мин. Мясо залить 2 л холодной воды, довести до кипения, снять пену. Добавить соль, перец, обжаренные овощи и лавровый лист. Варить 1 ч.
Щи из квашеной капусты с говядиной, согревающие, ароматные и аппетитные. И уж если вы задумали сварить русские щи с мясом, соотношение мяса и капусты должно быть одинаковое и тогда, приготовленные вами щи, можете смело назвать, настоящие, русские. Остальные секреты приготовления в нашем рецепте. Дата загрузки: Попробовала сегодня в первый раз приготовить, очень вкусно! Большое спасибо за классный рецепт и подробное описание!
| Новинка 14.10.2024 | 68 | Суп можно приготовить на овощном, курином или мясном бульоне. |
| Пошаговый способ приготовления щей с квашеной капустой | 314 | Сварить бульон для щей. Для этого мясо на косточке например, говяжья грудинка или свиные косточки промыть, положить в кастрюлю и залить холодной водой. |
| Сезонное меню | 123 | Привет, дорогие наши ребятушки! |
| 126 | Щи обладают насыщенным немного кисловатым вкусом и отличным ароматом. | |
| 307 | Лично я большой любитель кислых щей. | |
| 248 | Что может быть приятнее, чем откушать традиционного русского блюда? Сварите на ужин щи из капустки квашеной да с мясом куриным. |
Щи из квашеной капусты с курицей — более бюджетный вариант, нежели мясные, да и готовятся такие быстрее. Главное — найти хорошую птицу, желательно ту, что в народе называют «суповой». Но и в случае с обычной магазинной дело будет обстоять весьма неплохо, особенно, если вы позволите курице вариться долго, чтобы бульон стал насыщенным. Стоит ли вымачивать квашеную капусту?
